Σε μια κρίσιμη ανακοίνωση ενόψει της έναρξης της φετινής παραγωγικής περιόδου προχώρησε η Ενωση Κονσερβοποιών Ελλάδος (ΕΚΕ) από την έδρα της στον Κοπανό Νάουσας.
Συγκεκριμένα με δελτίο τύπου, η ΕΚΕ κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για το μέλλον του κλάδου, τονίζοντας ότι η ποιότητα της πρώτης ύλης αποτελεί πλέον τη μοναδική σταθερά που μπορεί να στηρίξει το ελληνικό προϊόν στις διεθνείς αγορές.
Σύμφωνα με την ΕΚΕ, τα δεδομένα στον κλάδο έχουν μεταβληθεί σημαντικά:
- Η καλλιεργούμενη έκταση έχει σημειώσει μείωση.
- Ο ανταγωνισμός στην παγκόσμια αγορά έχει ενταθεί, ιδιαίτερα με την ισχυρή παρουσία των Κινέζων παραγωγών.
- Οι συνολικές εξαγωγές κομπόστας παρουσιάζουν κάμψη, με τον κλάδο να αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα διάθεσης πέραν των χαμηλών τιμών.
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον νέων παγκόσμιων ισορροπιών, η βιομηχανία ξεκαθαρίζει ότι η αυστηρή προσήλωση στην ποιότητα είναι μονόδρομος.
ΑΥΣΤΗΡΑ ΔΥΟ ΠΟΙΟΤΗΤΕΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ
Για τη φετινή σεζόν, η ΕΚΕ ενημερώνει τους συνεργάτες – παραγωγούς ότι θα παραλαμβάνονται αυστηρά δύο κατηγορίες προϊόντος:
Α’ ΚΛΑΣΗ (Για Κομπόστα και Κατάψυξη)
Τα ροδάκινα που προορίζονται για τη συγκεκριμένη κατηγορία πρέπει να πληρούν απαρέγκλιτα τις εξής τρεις προϋποθέσεις:
Σωστή ωρίμανση: Να είναι χρώματος κίτρινου και σε καμία περίπτωση πράσινα.
PDF
Υγεία καρπού: Να είναι απόλυτα υγιή, χωρίς καμία προσβολή από μύκητες ή άλλες ασθένειες.
PDF
Σωστό μέγεθος: Να έχουν το προβλεπόμενο μέγεθος, με ελάχιστο αποδεκτό βάρος τα 120 γραμμάρια ανά καρπό.
Β’ ΚΛΑΣΗ (Για Χυμό)
Για τη δεύτερη κατηγορία, η βασική απαίτηση είναι οι καρποί να μην είναι άγουροι / πράσινοι ή σάπιοι.
Κλείνοντας την ανακοίνωσή της, η Ενωση Κονσερβοποιών Ελλάδος υπενθυμίζει τη διαχρονική αξία του προϊόντος, αναφέροντας χαρακτηριστικά:
“Τα συμπύρηνα ροδάκινα και τα προϊόντα τους στηρίζουν για δεκαετίες τον τόπο. Είναι στο χέρι όλων μας, παραγωγών, εργαζομένων, βιομηχανίας, αυτό να συνεχιστεί”.
