💥 Το σπανακόρυζο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Πρόκειται για ένα πιάτο απλό, αλλά γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά, που συνδυάζει το σπανάκι με το ρύζι, δημιουργώντας ένα υγιεινό και απολαυστικό γεύμα. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε σίδηρο, φυτικές ίνες και βιταμίνες, ενώ το ρύζι προσφέρει την απαραίτητη […]
Continue Reading
Ονομάζεται «Σαρακοστή» γιατί περιλαμβάνει σαράντα ημέρες νηστείας, δηλ. από την Καθαρή Δευτέρα μέχρι και την Παρασκευή πριν το Σάββατο του Λαζάρου, οπότε ακολουθεί η Κυριακή των Βαΐων και η Μεγάλη Βδομάδα. «Μεγάλη» Σαρακοστή ονομάζεται όχι για τη μεγάλη διάρκειά της αλλά για τη σημασία της που γίνεται σε ανάμνηση των Παθών του Χριστού. Γιατί λέγεται […]
Continue Reading
Το Δ.Σ. της 4Ε* σε συνεργασία με τους διακεκριμένους ειδικούς επί του θέματος επιστήμονες, μέλη της εταιρείας μας, Αντωνία Τριχοπούλου, ακαδημαϊκό και ομότιμη καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών και τον Κωνσταντίνο Α. Δημόπουλο, ομότιμο καθηγητή Βιοχημείας και Χημείας Τροφίμων, ΕΚΠΑ, εξέδωσε το παρακάτω δελτίο τύπου με αφορμή το άρθρο του περιοδικού Politico: Η μεσογειακή διατροφή […]
Continue Reading
Πώς να διατηρήσετε τη φόρμα σας και να απολαύσετε τις γιορτές χωρίς τύψεις Η εορταστική περίοδος είναι γεμάτη από πλούσια τραπέζια, γλυκές απολαύσεις και χαλάρωση, κάτι που μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Ωστόσο, με μερικές απλές στρατηγικές, μπορείτε να διατηρήσετε τον έλεγχό σας και να περάσετε τις γιορτές απολαμβάνοντας ταυτόχρονα ό,τι επιθυμείτε χωρίς […]
Continue Reading
Τα λαχανικά είναι απαραίτητα σε μία υγιεινή διατροφή. Υπάρχει ένα λαχανικό, το οποίο είναι 100 φορές καλύτερο και πιο αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του καρκίνου, σύμφωνα με τον γαστρεντερολόγο και συγγραφέα Dr Will Bulsiewicz. Αυτό το λαχανικό είναι το μπρόκολο. «Είναι γνωστό ότι τα φύτρα μπρόκολου περιέχουν 50-100 φορές μεγαλύτερη πυκνότητα σουλφοραφάνης από το κανονικό μπρόκολο. […]
Continue Reading
Νέα έρευνα παρουσιάζει μια προσθήκη που μπορούν να κάνουν στη διατροφή τους όσοι έχουν συμπληρώσει τα 65 έτη η οποία σχετίζεται με 18% μικρότερο κίνδυνο θανάτου. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία και τη μακροζωία, ειδικά όσο μεγαλώνουμε. Μία νέα αμερικανική έρευνα έρχεται να επιβεβαιώσει ότι, αν έχετε περάσει τα 65 έτη, η επιλογή […]
Continue Reading
❤️ «αγαπώ τον εαυτό μου, τρέφομαι σωστά» Με αφορμή τη διοργάνωση του διήμερου 1ου Πολυθεματικού Φεστιβάλ Γαστρονομίας, Οινογνωσίας και Τοπικών Προϊόντων, το επιστημονικό προσωπικό του Δήμου Αλμωπίας από τις υπηρεσίες Βοήθεια στο Σπίτι και Κέντρο Κοινότητας, θα υλοποιήσει δράση ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού για τις διατροφικές διαταραχές. Για το σκοπό αυτό θα βρίσκεται στο […]
Continue Reading
