Στην περίεργη εποχή μας πολλές μεγάλες, τα παλιότερα χρόνια, αξίες χλευάζονται. Μια από αυτές είναι η παρθενία, μάλιστα εκείνη η αρετή που κυρίως κοροΪδεύεται είναι η παρθενία, είτε προ του γάμου, είτε και μέσα σε αυτόν.
Και όμως υπάρχει Αγία με το όνομα Παρθένα, μάλιστα γιορτάζει την Κυριακή μετά τα Φώτα (σ.σ. Γιόρταζε χθες Κυριακή 8 Ιανουαρίου).
Οταν λοιπόν η Έδεσσα πολιορκείτο από τους Τούρκους δεν είχαν πετύχει να την καταλάβουν, παρότι την πολιορκούσαν για 8 μήνες. Δυστυχώς τότε, το 1375, ένας πρόκριτος, ο Πέτρος κασιδιάρης, αφού έλαβε πολλά χρήματα από τον Τούρκο πασά,άνοιξε την πύλη στους πολιορκητές και οι τελευταίοι κατέλαβαν την πόλη, μάλιστα ο πρόκριτος Αλλαξοπίστησε και πρόσφερε σαν σκλάβα την κόρη του, ονόματι Παρθένα, στον Τούρκο αρχηγό.
Η θαρραλέα κοπέλα αρνήθηκε να δεχθεί την αισχρή πρόταση δηλώνοντας ότι προτιμά να πεθάνει χριστιανή. Τότε ο βάναυσος πατέρας της την χτύπησε ανηλεώς, οι δε Τούρκοι την έσυραν γυμνή μέσα στο χειμωνιάτικο κρύο του Δεκεμβρίου για 3 μέρες μέσα στην Έδεσσα.
Τελικά αφού και πάλι την βασάνισαν την έθαψαν ζωντανή σε ένα λόφο έξω από την πόλη και έτσι τελείωσε μαρτυρικά τη ζωή της.
Η μνήμη της γιορτάζεται την πρώτη Κυριακή μετά τα Φώτα.