ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΓΙΑΓΙΑΔΕΣ: ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΣΥΓΚΙΝΗΤΙΚΕΣ
Πασχαλινή κουζίνα σημαίνει πολλά περισσότερα από συνταγές. Είναι η ζεστή κουζίνα της γιαγιάς, με τα σμάλτινα ταψιά, τις ξεφτισμένες σημειώσεις στο τετράδιο και τα “λίγο απ’ αυτό, όσο πάρει από τ’ άλλο”. Είναι η μαγική στιγμή που το σπίτι μυρίζει τσουρέκι, μαγειρίτσα, κουλουράκι. Είναι η μετάδοση της παράδοσης με τον πιο χειροπιαστό τρόπο: μέσα από […]
Continue Reading